Przejdź do głównej zawartości

Na zapusty nie chcą państwo kapusty: wolą sarny, jelenie i żubrowe pieczenie, czyli regionalne tradycje zapustowe w Bibliografii Warmii i Mazur

Zapusty, czyli ostatni tydzień karnawału, zgodnie z ludowym przysłowiem były na Mazurach obchodzone bardzo hucznie i wystawnie. Szczególnie szumnie obchodzono ostatnie trzy dni, podczas których tańczono przy muzyce i śpiewie, natomiast w ostatnim dniu karnawału bawiono się do północy. Taniec, według Mazurów miał magiczną moc, ponieważ wiązał się z nadzieją na obfite plony. Na przykład wysokie podskoki gwarantowały lepszy urodzaj zboża, ziemniaków i lnu. Dużą wagę przywiązywano do kulinariów, w domach przygotowywano lepsze niż zwykle jedzenie, piekło się pączki i plińce.

                              
                                                                 Fot.: rado6 (źródło: pixabay.com)
Te i wiele innych zwyczajów, tradycji i obrzędów karnawałowych znaleźć można w publikacjach regionalnych, których źródło stanowi „Bibliografia Warmii i Mazur”. Baza w podziale na poszczególne lata dostępna na stronie internetowej WBP w Olsztynie w zakładce „Katalog i bazy” https://www.wbp.olsztyn.pl/bwm/ Wybierając dowolną bazę bibliograficzną, obejmującą np. lata 2019-2020, możemy zastosować wyszukiwanie proste wpisując dowolne słowo, np. „karnawał” lub też użyć opcji wyszukiwania złożonego np. za pomocą indeksu „hasło”. Aby wyszukać materiały dotyczące obrzędów i tradycji kulinarnych związanych z karnawałem na Warmii i Mazurach, możemy zastosować następujące hasła przedmiotowe: karnawał, etnografia, obyczaje, obyczaje ludowe, kuchnia regionalna, przepisy kulinarne. Hasła możemy także łączyć stosując jako jedno z nich „karnawał”, a drugie „Warmia”, otrzymując wówczas opisy bibliograficzne publikacji dotyczących zwyczajów karnawałowych tylko na Warmii. Aby uzyskać materiały dotyczące kulinariów, możemy jako trzecie dołączyć hasło „przepisy kulinarne” lub „kuchnia regionalna”. W celu przeszukania kilku baz regionalnych jednocześnie, obejmujących większą liczbę lat, możemy skorzystać z możliwości mutiwyszukiwarki dostępnej u dołu strony internetowej Biblioteki w zakładce „wszystkie katalogi i bazy”. Wówczas stosując te same hasła, zaznaczamy interesujące nas bazy.

A na koniec ciekawostka! Wiecie skąd się wzięła nazwa tłusty czwartek? Dawniej przyrządzano pączki na słono, zawierały one kawałki tłustego mięsa, głównie skwarki. Stąd też nazwa tłusty, a nie słodki czwartek.

                                                                                                                                                      Małgorzata

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Historia normalizacji na świecie

Z początkami normalizacji (oczywiście nie w takim znaczeniu, jakie tym procesom nadajemy dzisiaj) zetknęliśmy się już u zarania ludzkości. Początkowo była to działalność nieświadoma, związana z rozwojem mowy, pisma, liczenia i mierzenia, a więc procesami pewnego ujednolicenia sposobów komunikowania się między ludźmi. Już w Biblii (Księga Wyjścia 25,10), we fragmencie dotyczącym budowy Arki Przymierza,  mamy także do czynienia z elementami wskazówek odnośnie zachowania pewnego standardu – Z drewna akacjowego zrobią skrzynię o długości dwa i pół łokcia, szerokości i wysokości półtora łokcia. W Chinach, w latach 221-210 p.n.e, cesarz Qin Shi Hiang ujednolicił pismo, system miar i wag, system pieniężny, a nawet rozstaw osi kół w wozach. Wprowadzone przez niego unifikacje przyczyniły się do znacznego rozwoju Chin oraz zapobiegły decentralizacji państwa. Także rozwiązania zastosowane przy okazji rozbudowy Wielkiego Muru Chińskiego oraz budowa kanałów nawadniających oraz
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Specyfika regionów, czyli XLI spotkanie bibliografów w Opolu

  W dniach 9-10 czerwca 2022 r. w Wojewódzkiej Bibliotece Publicznej w Opolu odbyło się XLI Spotkanie Zespołu ds. Bibliografii Regionalnej ZG SBP pod hasłem „Specyfika regionów – bibliografia i zbiory regionalne”. Bibliotekarze dyskutowali o charakterystycznych elementach swoich regionów nawiązujących do historii, kultury, położenia geograficznego, ale także związanych ze znanymi postaciami, literatami. Nawiązania te są inspiracją do poszukiwania i wdrażania sposobów i form pracy z czytelnikiem, dobierania tematów do promocji poszczególnych bibliotek i zbiorów. Spotkanie było doskonałą okazją do podzielenia się doświadczeniami i pomysłami dotyczącymi wykorzystania specyfiki swoich regionów, swoistych motywów i   symboli w codziennej pracy. Jednym z ciekawszych wystąpień była prelekcja bibliotekarzy z Wojewódzkiej i Miejskiej Biblioteki Publicznej im. Cypriana Norwida w Zielonej Górze poświęcona winiarskiej tożsamości Ziemi Lubuskiej w świetle zasobów zielonogórskiej placówki. Prele
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Czy to jest takie ważne?

  Czy wiecie, że na stronie internetowej Wojewódzkiej Biblioteki Publicznej w zakładce Katalogi i bazy w rozszerzeniu Wszystkie katalogi i bazy na samym dole strony znajduje się zakładka Multiwyszukiwarka? To tutaj możecie wybrać bazy, które będziecie jednocześnie przeszukiwać. Poruszając się w tematyce regionalnej, zaznaczamy Bibliografie regionalne, ale możecie uzupełnić swoje wyniki przeszukaniem katalogu Dokumentów Życia Społecznego lub katalogu WBP. Od razu macie odpowiedź, ile materiałów znajduje się w poszczególnych rocznikach Bibliografii lub katalogach!   W tym miejscu chcę podzielić się refleksją. Czytelnik w Bibliografii znajdzie tylko te materiały, które tam my bibliografowie wprowadzimy. Nawet więcej – tylko te, które są opatrzone dobrymi hasłami przedmiotowymi. Polecam przy wprowadzaniu podglądanie materiałów już wprowadzonych (być może przez naszych poprzedników zajmujących się bibliografią), bowiem skutkuje to zachowaniem jednolitych haseł. Bo dlaczego w jednym ro
Prześlij komentarz
Czytaj więcej